海带丝瓜苦瓜汤做法

材料准备

海带：适量

丝瓜：1根

苦瓜：1根

蛤蜊：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

制作步骤

丝瓜处理：丝瓜去皮洗净，切成小块。

海带处理：湿海带丝反复清洗几遍，洗干净后剪成小段，也可以用干海带或者干海带丝泡发。

苦瓜处理：苦瓜去皮，去籽，切成薄片备用。

汤底煮制：锅中加入适量的高汤或清水，放入姜片和蒜瓣，煮沸。

食材加入：加入鸡腿肉和虾皮，继续煮沸。

海带和苦瓜：放入海带丝和苦瓜片，煮约10分钟，直到苦瓜变软。

调味：加入适量的盐调味，煮1-2分钟即可。