茄子焖豆角土豆视频做法

土豆焖豆角茄子的做法如下：

豆角：适量

土豆：适量

茄子：适量

西红柿：一个

大葱：一段

酱油、盐、水、食用油：适量

豆角择好掰成段，土豆切块用水洗几遍后用水泡着（去淀粉，不粘锅），茄子切块，西红柿切薄片，大葱切丝。

锅热倒油，放大葱炒香。

先放豆角（不爱熟），等豆角差不多变了颜色放土豆块，茄子块，翻炒几下放酱油、盐、水，等煮一会放西红柿片（为的是汤不是黑色的）。

等都焖熟了就可以出锅了（期间要经常看一下，防止水被吸没了，容易糊）。

可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料。

在焖煮的过程中，注意观察汤汁，避免水被吸干，必要时可以开大火收汁。

当所有食材都焖至软烂，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

小贴士：

做菜好吃都有技巧，可以根据个人口味调整调料的用量。

茄子皮的营养丰富，建议不要去掉。

炖煮过程中要经常查看，防止水被吸干，避免糊锅。

希望这个做法对你有所帮助!