买了几个青菜

在提供的文本中，有两次明确提到了购买青菜的数量：

2023年12月1日：

文中提到“小小早市边上吃个早餐，顺带买了几棵大青菜”。这里的“几棵”虽然没有具体数字，但可以推断至少买了一棵。

2025年1月17日：

文中提到“装满菜的塑料袋往电子秤上一放，然后边看秤边说从袋里抓出两三颗菜”。这里的“两三颗”明确表示了购买的数量。

结合以上信息，可以得出结论：至少买了一棵青菜，最多买了三颗青菜。由于“两三颗”是更具体的描述，因此可以确定购买了 两个青菜。