电饭锅粘肉末

要防止电饭锅粘肉末，您可以采取以下措施：

1. 在内胆底部和四周刷上一层薄薄的油，这样可以减少肉与内胆的接触面积，从而降低粘锅的风险。

2. 将腌制好的肉放入电饭锅中，并倒入腌制的料汁。这样可以使肉更加入味，同时料汁中的水分也能在一定程度上减少粘锅的可能性。

3. 如果喜欢吃甜一点的口感，可以在肉的表面再刷一层蜂蜜。蜂蜜的粘性较低，能够减少肉与内胆的粘连。

4. 在煮制过程中，可以打开锅盖翻一下面，确保肉的两面都能均匀上色和熟透。这样不仅可以使肉更加美味，还能避免一面煮焦而另一面生的情况，从而减少粘锅的风险。

5. 注意观察肉的熟度，避免过度烹饪。过度烹饪的肉更容易粘锅。

通过以上方法，您可以在使用电饭锅煮肉末时有效减少粘锅的情况。