怎样加工胡萝卜熟得更快

要使胡萝卜熟得快，可以采取以下几种方法：

将胡萝卜切成薄片或细丝，这样可以增加胡萝卜与热源的接触面积，使其更容易熟透。切得越薄或越细，胡萝卜越容易炒熟。

在炒胡萝卜时，多放一些油可以使胡萝卜更快地溶解营养物质，同时也有助于胡萝卜均匀受热，从而缩短烹饪时间。

使用中火快速翻炒胡萝卜，这样可以确保胡萝卜在短时间内受热均匀，避免营养流失，同时保持口感。

如果不想用油炒，可以选择将胡萝卜整根或切成条状放入蒸锅中蒸煮。蒸煮的时间根据胡萝卜的大小和硬度而定，一般需要15-30分钟。

将胡萝卜丝腌制后挤干水分，然后拌上油和粉，再放入蒸锅中蒸制。这样可以使胡萝卜丝更加松散，不黏连，蒸出来的胡萝卜丝口感更好。

如果条件允许，可以使用高压锅来蒸煮胡萝卜，这样可以显著缩短烹饪时间，通常只需要10-15分钟。

综合以上方法，可以根据个人口味和需求选择合适的方式。如果追求口感和营养保留，建议采用蒸煮法或切片快炒；如果追求快速烹饪，可以选择多放油和中火快炒的方法。