胡萝卜虾仁炒韭菜的功效

准备食材

虾仁 300克

韭菜 200克

胡萝卜 100克

蒜 10克

油 0.5勺

料酒 1匙

盐 1匙

糖 1匙

味精 0.2匙

处理食材

虾仁依次从背部括开取出虾线后洗净沥干水分。

韭菜切成段状。

胡萝卜切成丝。

炒制过程

锅中倒入适量油加热，放入蒜粒爆香。

胡萝卜炒至变色。

放入虾仁，同时放入料酒和糖，大火快速翻炒。

炒至虾仁成蝴蝶球状。

放入韭菜，加入盐、味精，中火快速翻炒一下。

调味均匀即可出锅享用。

小贴士：

韭菜不要炒至时间过长，以免影响口感。

虾仁选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

希望你能喜欢这道美味的胡萝卜虾仁炒韭菜!