龙骨白萝卜胡萝卜

龙骨胡萝卜胡萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

龙骨：500克

胡萝卜：2个

葱：1段

姜：5克

白糖：2克

食用油：3克

盐：2克

蒜：2瓣

陈皮：1块

做法

准备材料

将龙骨洗净，去血水，沥干水。

胡萝卜去皮，切成滚刀块。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，陈皮用温水泡软。

炒制

锅中放油，油热后小火，放入白糖炒至融化，加入龙骨翻炒至变黄。

加入姜片、蒜瓣炒香，再放入胡萝卜块与龙骨一起翻炒半分钟。

倒入适量开水，加入葱段和陈皮，大火煮开后转小火煮1小时。

调味

煮好后，根据个人口味加入适量盐调味。

出锅

将汤盛入碗中，撒上葱花即可享用。

这道汤品营养丰富，适合家庭日常食用。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他蔬菜如白萝卜、青萝卜等。此外，根据个人口味，也可以适当调整调料的用量。