茉莉奶油蛋糕教程

茉莉奶油蛋糕的教程如下:

食材准备

蛋黄糊:

玉米油 44g

红曲米粉 9g

牛奶 44g

低筋粉 44g

蛋黄 4个

蛋白霜:

蛋清 4个

柠檬汁 适量

糖 50g

茉莉奶油:

淡奶油 600g

茉莉花茶 12g

石榴菜莉奶油:

茉莉奶油 350g

红石榴糖浆 30g

糖 10g

石榴茉莉奶油(抹面):

茉莉奶油 250g

红石榴糖浆 20g

糖 10g

制作流程

制作蛋黄糊:

碗里磕四个蛋,把蛋黄捞出来,加入玉米油和红曲米粉搅和成红曲蛋黄糊,再加入牛奶和低筋粉拌匀,最后加蛋黄和匀。

制作蛋白霜: