茉莉奶油蛋糕教程
茉莉奶油蛋糕的教程如下:
食材准备
蛋黄糊:
玉米油 44g
红曲米粉 9g
牛奶 44g
低筋粉 44g
蛋黄 4个
蛋白霜:
蛋清 4个
柠檬汁 适量
糖 50g
茉莉奶油:
淡奶油 600g
茉莉花茶 12g
石榴菜莉奶油:
茉莉奶油 350g
红石榴糖浆 30g
糖 10g
石榴茉莉奶油(抹面):
茉莉奶油 250g
红石榴糖浆 20g
糖 10g
制作流程
制作蛋黄糊:
碗里磕四个蛋,把蛋黄捞出来,加入玉米油和红曲米粉搅和成红曲蛋黄糊,再加入牛奶和低筋粉拌匀,最后加蛋黄和匀。
制作蛋白霜: