南瓜饼的馅

南瓜饼确实 有馅的。以下是一种夹心南瓜饼的做法：

材料

老南瓜1个

早餐饼干若干

糯米粉适量

白糖适量

白芝麻适量

步骤

南瓜去皮后切成薄片，上锅蒸熟。

蒸熟的南瓜倒在一个大碗里，加入适量的白糖，趁热碾成南瓜泥。

将早餐饼干碾成末，加入南瓜泥中，搅拌均匀。

加入适量的糯米粉，揉成面团。

分成若干个小剂子，包入南瓜馅料，捏紧口。

锅中倒入适量的油，烧热后放入南瓜饼，煎至两面焦黄即可。

这种夹心南瓜饼外皮酥脆，内馅甜糯，还带有芝麻的香味，非常适合作为早餐或下午茶点心。

此外，还有其他几种有馅南瓜饼的做法，例如：

新疆南瓜南瓜饼

新疆南瓜半个，糯米粉200克，糖2勺，牛奶1盒。

南瓜切块后上锅蒸15-20分钟至软烂，拿一小块糯米粉加牛奶揉成团，与南瓜一起蒸熟。

挖出南瓜肉，压成泥，一半和进面皮，另一半作馅儿。

取包1个汤圆大小的南瓜糯米面团，揉圆，压成窝状，取1小勺南瓜泥放入窝中，从四周向中心收拢闭合，再轻轻压成饼状，陆续包至南瓜馅儿和南瓜面皮用完。

锅中倒入3-4勺油，烧热后放入南瓜饼，煎至两面焦黄即可。

芝麻馅南瓜饼

南瓜去皮蒸熟，放料理机里打碎，再加糯米粉揉成团，分成40克一个面团揉圆。

准备好芝麻馅，芝麻馅撮成25左右的圆球。

包团子一样包好芝麻馅，表面滚上芝麻，压扁成饼。

电饼铛加油煎熟。

这些做法都可以根据个人口味进行调整，制作出美味的南瓜饼。