鸡杂类的炒菜名称是什么

鸡杂类的炒菜名称有以下几种：

爆炒鸡杂

泡椒鸡杂

酸辣鸡杂

芹菜炒鸡杂

青椒炒鸡杂

剁椒鸡杂

蒜苔爆炒鸡胗

大葱炒鸡杂

双椒炒鸡杂

薄荷炒鸡杂

鸡蛋炒鸡杂

这些菜肴都是利用鸡杂（如鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗等）作为主要食材，通过不同的调味料和烹饪方法制作而成。每道菜都有其独特的风味和特色，可以根据个人喜好选择尝试。