黑木耳多久烫熟一次

黑木耳的烫熟时间主要取决于其类型（新鲜或泡发）以及厚度。以下是一些具体的建议：

新鲜木耳

薄片木耳：只需轻轻浸入热水中约1分钟，以保持其脆嫩，适合快炒或凉拌。

厚实木耳：焯水时间可以稍微延长到2-3分钟，以便后续烹饪，如炖汤。

泡发木耳

一般泡发木耳：放入开水中持续煮3-5分钟，使其彻底熟透后食用。

较厚泡发木耳：可能需要煮4-6分钟，以保证完全煮熟。

注意事项

焯水时间不宜过短，以免残留细菌，影响消化。

焯水时间也不宜过长，否则木耳会变得软黏，失去原有的口感。

夏天温度高，水温上升快，焯水时间可以相应缩短。

综合以上信息，建议根据木耳的类型和厚度来调整焯水时间，一般新鲜木耳（薄片）1分钟，厚实木耳2-3分钟；泡发木耳3-5分钟，较厚木耳4-6分钟。这样可以确保木耳熟透且保持最佳口感。