谷子怎样炖汤

材料准备

小米100克

黄豆50克

红小豆50克

绿豆50克

冰糖适量

水适量

浸泡

将小米、黄豆、红豆、绿豆分别洗净，然后浸泡在清水中约2小时，以软化谷物，加快煮熟的时间。

煮汤

将浸泡好的四种谷物放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水，水量可以根据个人口感来确定，大约为8杯水。

开火煮沸后，转小火炖煮1个小时，或者使用电炖盅炖煮1.5个小时。

在最后15分钟时加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

完成

煮熟后，即可盛出食用。

这样一道营养丰富的谷子炖汤就完成了。你可以根据个人口味调整配料和甜度，享受这道健康美味的汤品。