健康奶油是什么奶油

健康奶油通常指的是 动物奶油。动物奶油是从牛乳等全脂奶中提炼出来的，具有极高的营养价值，易于人体吸收，并且含有较低的饱和脂肪和反式脂肪酸。相比之下，植物奶油是由植物油氢化并添加各种香料添加剂人工加工而成，含有较高的反式脂肪酸，长期食用可能增加心脏病、冠心病和动脉粥样硬化的风险。

因此，在选择奶油时，建议优先选择动物奶油，以获得更好的营养价值和健康益处。如果对乳制品过敏或出于素食主义考虑，可以选择植物性奶油，但需要注意其可能存在的健康风险。