香菇金针菇鸡蛋西红柿面

方法一：

西红柿、金针菇、香菇、鸡蛋、火腿、豆腐、香菜、胡萝卜

准备好所有食材，火腿、胡萝卜切丝，香菇、豆腐切片。

鸡蛋打散备用，西红柿去皮炒出汤汁，加入清水。

水开后加入金针菇、香菇、火腿丝、胡萝卜丝、豆腐片煮3分钟，倒入鸡蛋液。

加入生抽、盐、醋、胡椒粉、香油，撒上香菜即可出锅。

方法二：

西红柿1个、香菇3个、金针菇1小把、小豆腐泡若干、鸡蛋1个、香菇贡丸2颗

煎好一个荷包蛋备用。

油锅加入西红柿、香菇、豆腐泡继续翻炒、调味，直至西红柿与油充分融合。

加入清水、面、金针菇、贡丸。

待水沸腾加入煎好的荷包蛋，再煮两三分钟，出锅前尝味调整。

方法三：

西红柿切块、金针菇、香菇洗净切好、嫩豆腐切块

油热后倒入西红柿，加入少许食盐，炒至出汁。

放入金针菇、香菇和嫩豆腐，加入适量的生抽和胡椒粉调味，加入半碗水淀粉勾芡。

汤煮开后，慢慢淋入打散的鸡蛋液，形成蛋花，撒上香菜，淋上少许香油，即可出锅。

方法四：

面条100克、西红柿50克、金针菇50克、鸡蛋1个

放油，加入西红柿煸炒，炒出红汤后，继续加入洗好的金针菇，可以多炒一会。

放入适量清水，煮开后下面条，开着锅盖，面条五分熟后，磕进一个鸡蛋，要开盖煮，面条会劲道。

再煮一小会儿，一碗减脂餐就做好啦。

方法五：

面条适量、金针菇100克、番茄1个、鸡蛋1个、青菜适量、葱姜蒜适量、生抽、盐、鸡精、胡椒粉适量

金针菇去根洗净，切成适当长度；番茄切块；青菜洗净备用；葱姜蒜切末备用。

锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒至软烂，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，制成番茄汤。

另起一锅，加入足量清水，煮开后放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。根据包装上的时间提示煮熟面条，捞出沥干水分备用。

将金针菇和青菜放入番茄汤中，加入适量生抽、盐、鸡精和胡椒粉调味，煮至金针菇变软、青菜变色。

将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的番茄金针菇汤，撒上葱花即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。