西兰花摘心教程
摘心西兰花的方法如下：
准备工具
一把锋利的刀
一只手
选择合适的时间
清晨和傍晚是采收西兰花的最佳时间，因为此时的西兰花组织脆嫩，容易处理。
处理根部
将西兰花的根部切掉，这样可以更方便地进行后续的摘心操作。
逐朵摘心
抓住西兰花小簇的根部，轻轻一掐就能摘下一小朵完整的西兰花。
对于每一朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条口子，然后从下往上沿着之前割的口子把硬皮撕掉。
注意用刀切的时候，不要伤到花蕾。
处理侧枝
切除掉西兰花茎的底部并扔掉。
用锋利的小刀把那些枝枝丫丫的叶子削掉，切下的叶子可以用来做沙拉。