土豆淀粉能做什么好吃
土豆淀粉是一种非常实用的厨房用品，可以用来制作多种美食。以下是一些使用土豆淀粉制作的美味食品：
小馒头
将一半淀粉和一半白面混合，加入5~10克发酵粉和适量水，发酵完成后做成小馒头。
肉丸
准备150克肉馅，加入75克淀粉、一颗鸡蛋和各种调味料，搅上劲儿后，做成肉丸，可以油炸或开水汆。
凉粉
将土豆淀粉溶于水中，加入白矾，比例是1:6。将淀粉溶液倒入沸水中搅拌至透明，晾凉后放入冰箱冰镇，制成凉粉。
干炸里脊
将里脊肉切成条状，腌制后裹上由土豆淀粉、鸡蛋、盐、十三香和植物油制成的面糊，油炸至金黄酥脆。
薯条
将土豆切成条状，煮至半熟后沥干水分，裹上淀粉，再油炸至金黄酥脆。
炒土豆粉
将土豆粉与油白菜、芹菜等食材混合，加入甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精等调料炒制。
土豆饼
将土豆蒸熟后压成泥，与淀粉混合，加入腊肠、香菇等材料，搓成长条后蒸熟或煎熟。