苦瓜炒蛋能加辣椒吗吗

苦瓜煎蛋 可以放辣椒，具体做法如下：

准备食材

苦瓜去籽洗净切薄片或碎丁。

红辣椒去籽洗净切末或丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀备用。

煎制过程

锅里放入适量食用油，热锅后倒入拌好的蛋液。

用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄即可取出放在案板上，切小块装碟。

调整辣度

如果喜欢更辣，可以适量增加辣椒的用量。

如果怕辣，可以减少辣椒的用量或选择不辣的红椒品种。

建议

根据个人口味调整辣椒的用量，以达到最佳的口感。

苦瓜中间的瓤一定要去干净，否则会影响口感和味道。

可以在蛋液中加入一些料酒或白胡椒粉去腥增香。