芹菜生长气温

芹菜生长适宜的温度为 15-20℃。在这个温度范围内，芹菜能够迅速生长，长得叶茂花香，口感鲜美。种子在4℃以上开始发芽，发芽适宜温度也是15-20℃。成株期可耐-4至-5摄氏度的低温，但长时间处于低温环境可能会影响其生长和品质。

在高温条件下，芹菜的生长会受到抑制，叶柄增厚，角质组织和维管束发达，严重时甚至会造成叶柄中空和植株老化。因此，在栽培芹菜时，应注意避免高温环境，以保证其正常生长和优质产出。

此外，芹菜喜欢光照充足的环境，适当的日照有利于芹菜的营养生长和抽薹开花。同时，保持土壤湿润也是芹菜健康生长的重要条件。

综上所述，芹菜的生长适宜温度为15-20℃，在栽培过程中应注意控制温度和光照条件，以保证其良好生长。