内江早餐牛肉包的做法
内江早餐牛肉包的做法如下：
和面
面粉适量，划分两份，左侧用开水搅拌成絮状面团，右侧用凉水。
全部搅拌成絮状后用手揉面，揉成面团。
面团揉不光滑没关系，盖上保鲜膜醒10分钟再揉就好。
准备馅料
白菜用绞肉机搅碎，加一点盐沙出水分，搅拌均匀后挤出白菜水分。
牛肉切块，加入葱姜放入绞肉机，搅成细末。
搅好的肉馅加入味极鲜、蚝油、料酒、味精、十三香、盐、花生油，搅拌均匀。
牛肉和白菜混合一起，加少许水朝一个方向搅拌，加入少许盐调味，加入食用油搅拌。
包制
面团切成小剂子，擀成椭圆状。
包上馅，包成喜欢的样子。