素馅包子都有哪些馅

素包子素馅种类繁多，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些常见的素包子素馅：

原料：白萝卜2000克、干香菇30克

调料：生姜末、生抽、老抽、盐、糖、色拉油

制作：干香菇温水浸泡12小时，焯水后冷却切碎，用纱布榨干水分备用；白萝卜擦成丝，用盐腌制后挤去水分；将香菇和萝卜丝混合，加入调料拌匀。

原料：梅干菜300克、素面筋200克

调料：生姜末、生抽、老抽、盐、糖、色拉油、甜面酱

制作：梅干菜浸泡12小时，去沙清洗干净，切小段榨干水分；素面筋油炸脆后压扁切碎；将梅干菜和面筋混合，加入调料拌匀。

原料：青菜（金花菜、荠菜）2000克、油面筋100克、干香菇30克

调料：生姜末、生抽、盐、糖、菜籽油（或色拉油）

制作：干香菇温水浸泡12小时，焯水后冷却切碎，用纱布榨干水分备用；油面筋油炸脆后压扁切碎；青菜焯水后切碎，与香菇和油面筋混合，加入调料拌匀。

原料：面粉、干酵母、北豆腐1块、鸡蛋4个、胡萝卜1根、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜1块、蚝油1汤匙、十三香1茶匙

制作：面粉和酵母混合，加温水和成面团；北豆腐捣成泥，鸡蛋打散，胡萝卜和蒜苗切丁；将豆腐、鸡蛋、胡萝卜和蒜苗混合，加入调料拌匀；面团发酵后包成包子，蒸熟即可。

原料：青菜500克、香菇150克、豆腐200克

调味料：生姜粉、香料油、生抽、素蚝油、盐、松鲜鲜

制作：香菇和青菜分别处理后切碎，豆腐捣成泥；将香菇、青菜和豆腐混合，加入调味料拌匀。

原料：韭菜、鸡蛋、虾仁、葫芦丝等

调料：盐、香油、葱、姜、蒜等

制作：韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾仁泡软切碎；将韭菜、鸡蛋和虾仁混合，加入调料拌匀。

原料：香菇、鸡蛋

调料：盐、香油、葱、姜、蒜等

制作：香菇和鸡蛋混合，加入调料拌匀。

原料：红萝卜、香菇、鸡蛋等

调料：盐、香油、葱、姜、蒜等

制作：红萝卜切碎，香菇和鸡蛋混合，加入调料拌匀。

原料：白菜、香菇

调料：盐、香油、葱、姜、蒜等

制作：白菜切碎，香菇切碎，混合后加入调料拌匀。

原料：多种蔬菜（如白菜、香菇、胡萝卜、木耳等）

调料：盐、香油、葱、姜、蒜等

制作：将各种蔬菜切碎，混合后加入调料拌匀。

这些素馅不仅营养丰富，而且制作简单，适合各种饮食习惯。你可以根据自己的口味进行选择和调整。