韭菜鸡蛋馅包子蒸多长时间

韭菜鸡蛋馅包子的蒸制时间主要取决于包子的大小和蒸制方法。以下是一些具体的蒸制时间建议：

一般中火蒸20分钟：

将包好的包子放入蒸笼内，盖上锅盖，静置20分钟（进行二次发酵）后，开火蒸制，一般中火蒸20分钟。

冷水下锅蒸15分钟：

包子包好后，冷水下锅，大火煮开后转中小火蒸15分钟，这样蒸出来的包子外表金黄，皮薄如纸。

水开后转中火蒸15分钟，焖3分钟：

将包子放入蒸笼内，水开后转中火蒸15分钟，焖3分钟取出即可。

大火蒸12分钟：

有些方法建议大火蒸12分钟，具体蒸法是锅中温水放入蒸屉，不开火二次醒发10分钟左右，天冷这样醒发比较快速，醒好之后水开蒸12分钟即可。

综合以上建议，韭菜鸡蛋馅包子的蒸制时间大致在 15到20分钟之间，具体蒸制时间可以根据包子的大小和蒸制方法进行调整。为了确保包子能够完全熟透并避免塌陷，建议在蒸制完成后静置5分钟再打开锅盖。