古法面包烤箱温度多少

古法面包的烤箱温度设置如下：

预热温度：

180°C。

烤制温度：

180°C。

建议在烤制过程中，将烤箱预热至180°C，并将面包放入烤箱中层或中下层进行烤制，烤制时间大约为20至25分钟。如果面包体积较大，可能需要适当延长烤制时间，以确保内部完全熟透。

此外，为了使面包表面更加金黄诱人，可以在出炉后立即刷上一层融化的黄油。

这些温度和时间设置适用于大多数古法面包的烤制，但具体效果可能会因烤箱的实际情况和面包的尺寸、厚度等因素略有不同。建议在烤制前进行小规模的试验，以获得最佳效果。