蒸蛋器蒸螃蟹要多久

蒸螃蟹的时间通常取决于螃蟹的大小。以下是一些基本的指导时间：

一般来说，用蒸蛋器蒸螃蟹大约需要15至20分钟。

如果使用高压锅，蒸螃蟹的时间可能会缩短，大约需要8分钟左右。

对于不同大小的螃蟹，蒸的时间也有所不同。例如，蒸一只32只螃蟹大约需要12分钟，而蒸10分钟可能不足以使所有螃蟹都熟透。

对于个头较小的螃蟹，蒸的时间可以缩短，如150克以下的螃蟹，大火蒸5分钟左右，小火蒸10分钟。

对于个头较大的螃蟹，蒸的时间需要延长，如超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。

蒸螃蟹时，最好使用冷水下锅，这样可以使螃蟹更加鲜嫩无腥味。

请根据螃蟹的实际大小和蒸蛋器的功率来调整蒸制时间。