白菜葱蘸料
白菜葱蘸料是一种简单又美味的调味料，适合搭配各种蔬菜和面食。以下是制作白菜葱蘸料的步骤和所需食材：
食材准备
白菜：1棵（约800克）
大蒜：3瓣
葱：2根
辣椒：1个（可根据口味调整）
调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、醋、香油、辣椒油（可根据喜好调整）
制作步骤
调制灵魂酱汁
取一个小碗，加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油、半勺白糖、适量盐，搅拌均匀。
根据个人口味加入辣椒油，提升整体风味的层次感。
大蒜末加入酱汁中，搅拌后稍微静置几分钟，让调味料充分融合。
处理白菜
白菜外层老叶去掉，用清水冲洗干净，然后切成细丝，尽量均匀一些，方便后续拌匀入味。