白菜冬瓜猪骨
您可能是在询问如何制作白菜冬瓜猪骨汤。以下是一种简单的做法：
白菜冬瓜猪骨汤
食材：
猪骨 500克
冬瓜 300克
大葱 1根
姜 3片
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法：
准备食材
猪骨洗净，剁成块，放入冷水中焯水去血沫，捞出洗净备用。
冬瓜去皮去籽，切成块状。
大葱切段，姜切片。
炖汤
将焯好水的猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
加入葱段、姜片、料酒，转小火炖煮约1小时，至猪骨软烂。
加入冬瓜
将切好的冬瓜块加入锅中，继续炖煮约15-20分钟，直到冬瓜变透明，汤汁变浓稠。
调味
根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，最后撒上葱花增香。