冰镇红枣炖汤

冰镇红枣炖汤是一道适合夏季饮用的甜品，具有美容养颜、解暑的效果。以下是几种不同的冰镇红枣炖汤的做法：

银耳红枣汤

用料：银耳1朵，红枣10颗，冰糖适量，莲子10颗，枸杞少许。

做法：

1. 银耳冷水泡发至少2小时，去除根部黄色部位。

2. 莲子提前用冷水泡发45分钟。

3. 将泡发好的银耳、红枣、莲子和枸杞放入锅中，加适量冰糖。

4. 大火烧开后转小火炖煮1.5小时，待冷却后放入冰箱冰镇半小时即可享用。

冰爽红枣银耳汤

用料：银耳150g，红枣5个，枸杞10颗，冰糖适量。

做法：

1. 银耳泡发后放入锅中，加清水大火煮开。

2. 加入红枣和枸杞，转中火煮。