毛贝怎么烧好吃

毛贝可以通过多种方式烹饪，以下提供几种不同的做法：

家常做法

主料：毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 毛贝肉洗净，西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。

2. 切好姜和葱。

3. 锅里入油，小火炒香姜葱。

4. 加入清水烧开。

5. 加入毛贝。

6. 再次烧开后，去掉一些浮沫。

7. 煮至汤汁变白，加入西兰花。

8. 加入盐调味装碗即可。

尖椒爆炒毛贝

用料：毛贝适量、青尖椒两个、红辣椒一个、蒜一坨、葱一根、生抽半勺、盐半勺、鸡精少许。

步骤：