油炸的面食推荐
油条
别名油炸鬼,是以面粉、盐为主要食材制作而成的一种古老中式面食,长条形中空的油炸食品,颜色金黄,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
麻团
麻团是一种以糯米粉为主料,外层裹上芝麻,经过油炸后外皮酥脆、内部软糯的美食。
炸馓子
又叫麻油馓子,是洪洞县独有的一种汉族面食小吃,属于油炸食品。制作方法是将麦子磨的面粉加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯,然后搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油,待面条在盆中回透后,放入油锅炸至金黄色。
炸排叉
炸排叉是一种形状类似叉子的油炸面食,通常以面粉、鸡蛋和油为主要食材。
炸麻花儿
炸麻花儿是一种以面粉为主要食材,通过油炸后形成螺旋状或花朵状的美食。
炸咯吱
炸咯吱是一种以面粉和鸡蛋为主要食材,经过油炸后外皮酥脆、内部柔软的面食。
炸响铃
炸响铃是一种以豆腐皮为主要食材,包裹上肉丝等馅料后油炸而成的美食。
炸丸子(素的面丸子)
炸丸子是一种以面粉为主要食材,加入蔬菜、肉类等馅料后揉成丸子,再经过油炸的美食。