煮汤怎么让芋头不麻呢

煮汤时，想要芋头不麻，可以采用以下几种方法：

将芋头削皮后，放入用食用碱兑的水里煮。食用碱可以中和芋头中的植物碱，从而减少麻味。

将芋头放入热水中浸泡30分钟左右，然后再放入冷水中煮。这样可以使芋头中的麻味成分溶解在水中，从而减轻麻味。

在煮芋头时，加入适量的盐，可以帮助中和麻味，使口感更柔和。

剥皮后的芋头可以用盐水浸泡半小时，这样可以减少麻味。

用小火慢慢炖煮芋头，可以使芋头变软，同时也有助于去除麻味。

在煮好的芋头中加入少许的食醋或酸辣椒，可以中和麻味，使口感更好。

综合以上方法，可以根据个人口味选择合适的方法来煮芋头，以达到不麻的效果。