冬瓜栗子红枣排骨
冬瓜栗子红枣排骨汤是一道营养丰富、口感清热的汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一
原料：冬瓜、栗子、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精。
步骤：
1. 冬瓜去皮切块，栗子煮熟后剥壳，排骨焯水去血沫。
2. 排骨放入高压锅，加水、料酒和姜片，煮10分钟后关火焖至没气。
3. 开盖后加入冬瓜和栗子，煮至熟软，最后加盐和鸡精调味。
做法二
原料：冬瓜、排骨、板栗、生姜、葱、盐、胡椒粉。
步骤：
1. 排骨洗净煮沸后捞出，冬瓜去皮切块，板栗剥壳备用。
2. 锅中加水，放入排骨、姜块和葱段，煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 加入冬瓜和板栗，继续煮10分钟至冬瓜变软烂，最后加盐和胡椒粉调味。