西兰花能和木耳炒吗

西兰花和木耳可以一起炒着吃，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是一些关于这道菜的详细做法和营养信息：

准备食材：西兰花、木耳、蒜末、盐等。

焯水：将西兰花和木耳分别焯水至半生状态，捞出备用。

炒菜：热锅凉油，加入蒜末炒香，然后倒入西兰花和木耳快速翻炒，最后加盐调味。

西兰花：富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力和预防癌症。

木耳：含有丰富的多糖、脂肪和胡萝卜素，具有增强免疫力、抗癌和减肥的作用。

这道菜可以搭配其他蔬菜如胡萝卜、红椒等，增加口感和营养价值。

综上所述，西兰花和木耳一起炒着吃不仅美味，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。