蛋糕奶油换算
蛋糕奶油的换算主要依赖于奶油的类型（植物性或动物性）以及所需的蛋糕尺寸或用途。以下是一些基本的换算关系和注意事项：
淡奶油的体积与重量换算
一般来说，一升（1000毫升）淡奶油约等于947.5克。
植物性淡奶油的打发率大约是300%，即300克淡奶油可以打发成600毫升的奶油。
动物性淡奶油的打发率较低，一般500克淡奶油可以打发成约300毫升的奶油。
奶油的使用量
涂抹一层4寸（约10厘米）高的蛋糕需要大约100-150克的奶油。
涂抹多层蛋糕或者做一些装饰需要更多的奶油，具体量取决于蛋糕的用途和个人喜好。
250毫升淡奶油可以搭配125克蛋糕使用，但对于6寸蛋糕来说，250毫升淡奶油可能不够用，建议根据蛋糕配方和需要的淡奶油比例来计算所需量。
奶油与其他材料的比例
淡奶油的比例通常是1:2，即1份淡奶油需要2份蛋糕。
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