电饭锅做饭会变色吗吗
电饭锅在做饭时 可能会变色，这主要取决于多个因素：
材质问题
不锈钢内胆：一些劣质电饭锅采用不锈钢材质内胆，长期使用可能留下划痕和变色，甚至可能诱发致癌。
涂层问题：有些电饭锅宣传“0涂层”，实际上采用的是不锈钢材质内胆，涂层易掉色。
使用和维护
长时间不清洗：如果电饭锅内胆长时间不清洗，会积累食物残渣和水垢，导致变色和污垢残留。
清洗方法不当：使用硬物洗刷或擦拭可能导致内胆表面损伤，从而变色。
大米本身
大米未晒干：如果大米在晒的过程中没有晒干，内部结构发生变化，色素沉淀，导致煮饭时变黑。
水质问题
自来水中的矿物质：水中含有的钙、镁等矿物质在加热过程中会沉淀在内胆底部和侧壁上，形成水垢，影响美观。
建议
选择高质量的内胆材质：购买电饭锅时，尽量选择有良好涂层或不锈钢材质的内胆，避免使用劣质产品。
定期清洗：定期清洗电饭锅内胆，避免食物残渣和水垢的积累。
使用合适的水质：煮饭时使用矿泉水或纯净水，避免使用自来水中的矿物质影响口感和卫生。