小占瓜烧虾仁做法

小占瓜烧虾仁的做法如下：

食材准备

虾仁 300克

小占瓜（小黄瓜）1条

蒜 3粒

花生油 适量

盐 少许

鸡汤 1小勺子

虾仁处理

虾仁清洗干净，蒜切粒备用。

小占瓜处理

小占瓜切片，泡水五分钟（可防止苦涩味、变黄）。

炒制过程

锅烧热油，爆香蒜粒。

加入虾仁翻炒3分钟。

再加入小占瓜片，放少许盐和鸡汤。

翻炒两分钟，熄火起锅。

装盘享用

将炒好的小占瓜虾仁装盘，即可享用。

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