西兰花炒水多久能熟

西兰花炒水的时间不宜过长，通常在 30秒到1分钟之间。具体操作步骤如下：

1. 将水烧开，加入适量的盐和食用油。

2. 将西兰花放入锅中，焯水时间大约30秒到1分钟。

3. 焯水后迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分。

4. 将焯好水的西兰花迅速下锅，大火快速翻炒，翻炒时间不宜过长，以免西兰花变得软烂。

通过以上步骤，可以确保西兰花在焯水后迅速炒熟，保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。