鞭笋蒸冬瓜

鞭笋蒸冬瓜是一道清淡而美味的菜肴，主要材料是冬瓜和鞭笋，可加入火腿肉增加风味。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

冬瓜：适量

鞭笋：1-2只

火腿肉：一片（可选）

盐：适量

酱油：半勺

处理食材

冬瓜去皮去籽，切成片状。

鞭笋洗净，切成片状。

火腿肉切成薄片（如果使用）。

煮制

在锅中加入适量冷水，放入鞭笋片，大火煮开后转中火煮8分钟。

加入火腿片，继续煮3-5分钟，直到火腿变软。

加入冬瓜片，加入酱油和盐调味，盖上锅盖，继续煮3-5分钟，直到冬瓜变透明且熟透。

出锅

将煮好的鞭笋冬瓜汤盛入盘中，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。