青椒微波炉做法

煎制加调味法

将青椒洗净，去蒂去籽，保持整个青椒的完整性。

锅中放少量油，油热后将青椒放入，中小火慢煎，至表皮起泡呈现虎皮状纹理，翻面继续煎制。

在青椒煎好的同时，准备蒜末。

将煎好的青椒摆盘，撒上蒜末，加入适量的盐、生抽、醋和少量糖调味。

将调好味的青椒放入微波炉中加热几分钟，让调味料渗入青椒。

微波炉烤青椒法

将青椒洗干净，去籽备用。

把洗干净的辣椒放进微波炉，大火打三分钟（这样有虎皮的效果）。

然后拿出来浇上油，再进微波打五分钟。

找一个可以辣椒的容器，放酱油、盐、糖进微波打两分钟。

再把打好的辣椒放进汤汁腌腌里就可以慢慢享用了。

淋上一点麻油味道更香。

肉馅填充法

青椒切成适当的小段，去除内部的筋和籽。

将肉末中加入淀粉、生抽、料酒和白胡椒粉，顺时针搅拌均匀，直到肉馅上劲。

将调好的肉馅填入青椒段里，尽量压实，确保馅料不会在微波加热时流出。

在填好肉馅的青椒表面刷上一层少许油，然后用保鲜膜封住容器，但要留出小缝隙以便蒸汽排出。

将青椒放入微波炉内，选择高火加热3分钟。

调制浇汁，在一个碗中，依次倒入糖、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉、盐和清水，搅拌均匀，直至完全溶解。

取出青椒，将调好的浇汁均匀淋在肉上，再次放入微波炉中高火加热3分钟。

最后，可以撒上一些熟白芝麻装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。