水煮青椒洋葱

水煮青椒洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

青椒：1-2个

洋葱：1个

大蒜：2-3瓣

食用油：适量

盐：适量

味精或鸡精（可选）：少许

制作步骤：

清洗食材

清洗青椒，去籽，切成薄片或丝。

剥去洋葱的外皮，切成薄片或丝。

清洗大蒜，拍扁或切片。

热锅凉油

将食用油倒入锅中，加热至油温适中。

炒香大蒜和洋葱

将大蒜放入锅中，翻炒至香味释放。

加入洋葱片，继续翻炒至洋葱变软。

加入青椒

将切好的青椒加入锅中，与洋葱一起翻炒。

调味

加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许味精或鸡精提鲜。