西红柿炒大头菜土豆

西红柿炒大头菜土豆是一道简单又营养的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

大头菜：半个

西红柿：2个

土豆：1个

食盐：适量

糖：适量

蚝油：适量（可选）

葱：适量

蒜：2瓣

姜：2片（可选）

青椒：1个（可选）

花生油：适量

酱油：适量（部分做法中未使用）

步骤

准备工作

大头菜切成丝或撕成块，西红柿切成块，土豆去皮切成条或片。

土豆条可以炸至金黄色，也可以煎熟。

炒制过程

锅中倒油，加热至油温适中。

先将葱片炒香，然后加入大头菜翻炒。