白菜怎么炖最好吃放肉末
白菜炖肉末的方法有很多种，每种做法都有其独特的风味。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备
瘦肉洗净剁成肉末。
葱切成葱花。
白菜择洗干净切成段备用。
烹饪步骤
炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。
放入肉末翻炒熟。
放入白菜翻炒两下，倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。
调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
这种方法的优点是操作简单，白菜和肉末的味道能够充分融合，炖出来的白菜口感软糯，肉末香嫩，汤汁鲜美。
如果你喜欢汤汁更多一些，可以在炒白菜时加入适量的水或高汤，煮至汤汁稍微浓稠。此外，根据个人口味，你还可以加入一些其他调料，如生抽、老抽、糖等，以增加菜肴的风味层次。
希望这个做法能帮助你做出一道美味的白菜炖肉末!