萝卜是不是蔬菜

萝卜是蔬菜。萝卜，学名Raphanus sativus，属于十字花科萝卜属，是一种二年或一年生的草本植物。它的根部肉质，形状多样，包括长圆形、球形或圆锥形，外皮可以是绿色、白色或红色。萝卜的茎有分枝，无毛，稍具粉霜。在植物学上，萝卜被归类为蔬菜，而不是水果。尽管萝卜的外形与一些水果相似，但根据植物学的定义和常见分类，它被归类为蔬菜。此外，萝卜的根部是常见的蔬菜食用部位，可以生食或烹饪。因此，无论从哪个角度来看，萝卜都是蔬菜类食材。