冰糖雪梨加白萝卜

冰糖雪梨加白萝卜是一道传统的食疗佳品，具有润肺止咳、清热解毒的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

白萝卜：半根（约150克），洗净切成薄片

雪梨：1个，洗净切成薄片，皮不用去掉，营养都在皮上

红枣：一小把，洗净去核

冰糖：适量，根据个人口味添加

清水：适量，水要没过所有食材，但不要加太多，以免煮得太稀

枸杞（可选）：一小把，用温水泡洗

生姜（可选）：1块（约10克），去皮切成薄片

制作步骤

准备食材：

将白萝卜和雪梨洗净，切成适当大小的块状。红枣洗净去核，枸杞用温水泡洗，生姜去皮切成薄片备用。

煮萝卜去味：

将切好的白萝卜块放入锅中，倒入清水，开大火煮沸，然后转小火煮5分钟，以去掉萝卜的辛辣味。