奶油苹果为什么会变红呢

奶油苹果变红的原因主要有以下两点：

自然生长过程中阳光照射：

奶油苹果在成熟过程中，如果一直接受阳光照射，果皮会逐渐变红。这是因为苹果中的花青素在阳光的照射下会大量增多，导致果皮呈现红色。

摘袋后阳光照射：

在苹果成熟后，种植者会摘掉套在苹果上的两层袋子，使苹果暴露在阳光下。此时，苹果果皮会迅速变红，这是因为摘袋后苹果直接受到阳光照射，花青素迅速积累，使果皮呈现红色。

综上所述，奶油苹果变红的主要原因是阳光照射导致苹果中的花青素大量增多。在自然生长过程中，苹果逐渐成熟并积累糖分，同时花青素逐渐增多；在摘袋后，苹果直接受到阳光照射，花青素迅速积累，使果皮迅速变红。