腌芹菜不放酱油行吗

腌芹菜时 不放酱油是可以的。以下是一种不添加酱油的腌芹菜方法：

清洗芹菜 ：将芹菜根用水泡后清洗干净，然后切成段或条。

准备调料：

可以准备一些辣酱、蒜茸、花椒、大料等调料。

腌制

将芹菜根破开洗净，加入辣酱和蒜茸拌匀。

将加密致辣酱腌制12小时即可。

这种腌制方法同样可以制作出美味的腌芹菜，而且不添加酱油，适合不喜欢酱油或者需要低盐饮食的人群。