菠菜油菜怎样做面条

方法一：菠菜小油菜全麦鸡蛋面条

用料：

特制高筋小麦面粉 250克

全麦面粉 50克

菠菜 84克

小油菜 40克

土豆粉（无添加剂） 20克

鸡蛋（约两个小的） 87克

牛奶 15毫升

盐 1克

步骤：

1. 洗净小油菜，菠菜洗净烫熟，加入牛奶搅打成泥。

2. 将菜泥、盐、土豆粉、鸡蛋与面粉混合成团。

3. 面团不断折叠擀压，杆压的次数越多越好，如果有面条机的话，就不用人工杆了。

4. 将面饼叠成这样的形状。

5. 然后把它切成条即可，吃不完的话，务必把它展开撒上面粉冷冻保存。

方法二：油泼菠菜面

用料：

面粉 300克

菠菜 250克

蒜末 适量