宝宝菠菜泥的做法

制作宝宝菠菜泥的步骤如下:

准备菠菜

菠菜取叶,浸泡15分钟左右去除农残。

菠菜洗净,放入盐水里泡半小时。

焯水

菠菜焯水30秒,捞出后过凉水,减少草酸的残留。

再次用开水煮1-2分钟,然后拧干水分。

制作菠菜泥

将焯水后的菠菜叶放入辅食机或搅拌机中,加入适量温水,打成泥糊状。

如果宝宝担心辅食机破坏纤维素,也可以将菠菜剁碎。

搅打过程中可以根据需要适量添加清水,以便更好地搅拌和成型。

调整稠度

将搅打好的菠菜泥倒入碗中,加入30克低筋面粉,充分搅拌,直至面粉与菠菜泥完全融合,形成稠度适中的面糊。

煎制小软饼(可选)

将搅拌好的面糊装入裱花袋中,剪开一个小口,挤出面糊,形成漂亮的小软饼形状。

选择不粘锅进行煎制,无需刷油,利用锅的余热进行煎制,盖上锅盖焖制两三分钟。

添加时间

菠菜泥添加时间应在宝宝添加米粉两周后才开始添加。

注意事项:

菠菜泥要进行两次焯水,充分去除草酸。

蔬菜泥避免打得过于碎,以免破坏蔬菜的纤维素。

小月龄宝宝蔬菜类辅食,优先选择蔬菜叶。

以上是制作宝宝菠菜泥的详细步骤和注意事项,希望对您有所帮助。