清炖羊肉多会放盐
清炖羊肉时， 应该在出锅前几分钟加入盐调味。这样可以避免羊肉变得紧实，不易嚼烂，同时也能保证羊肉软烂、羊汤鲜美，没有膻味。具体来说，可以在炖至七八成熟时再加盐，这样能够更好地保持羊肉的鲜嫩口感。此外，还可以根据个人口味在最后调味时适量添加盐。
建议：
不要过早放盐：
在炖煮过程中过早放盐可能会导致羊肉变得紧实，不易嚼烂。
出锅前放盐：
在出锅前几分钟加入盐调味，可以保证羊肉软烂、羊汤鲜美，没有膻味。
适量放盐：
根据个人口味适量放盐，避免放盐过多导致羊肉口感偏咸，影响其口感。
这样炖出来的清炖羊肉既保留了原汁原味，又避免了膻味，口感鲜嫩，非常美味。