羊肉猪肉浓汤的做法

基础炖煮法

材料：羊肉和猪肉切块，葱、姜、蒜适量，胡萝卜、土豆等蔬菜，枸杞子、香菇等调味料（可选）。

步骤：

1. 将羊肉和猪肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质。

2. 准备一个炖锅或电饭锅，放入洗净的葱、姜、蒜和足够的清水。

3. 将焯过水的羊肉和猪肉放入锅中，炖煮至肉变烂。

4. 将洗净的胡萝卜、土豆等蔬菜切块，放入锅中，继续炖煮至蔬菜熟软。

5. 根据个人口味加入枸杞子、香菇等调味料，炖煮片刻即可。

爆炒后炖煮法

材料：羊肉和猪肉，姜。

步骤：

1. 把姜放入锅爆香。