混合橄榄油炒菜怎么做

使用橄榄油炒菜是一种健康且美味的选择。以下是一个简单的步骤指南，帮助你用橄榄油炒出美味的菜肴：

选择新鲜的蔬菜和其他需要炒的食材。将它们洗净、切块或切丝，以便更容易煮熟。

在平底锅或炒锅上中火加热约一分钟。

加入适量的橄榄油，用木勺或厨房铲均匀涂抹在整个锅底。

将准备好的食材加入锅中，根据需要进行翻炒。

用锅铲快速翻炒食材，确保橄榄油均匀涂抹在食材表面。

根据食材的种类和个人口味，炒熟食材需要的时间可能会有所不同。确保食材煮熟但不过度烹饪，以保持其口感和营养价值。

根据个人口味加入盐、胡椒粉、酱油、蒜末等调味品，搅拌均匀。

一旦食材炒熟并达到理想的状态，即可关火并将食材装盘。

小贴士：

橄榄油最好不要加热，加热后营养成分会流失，一般橄榄油都是凉拌的。