青菜沾猪肉

青菜沾猪肉是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

所需食材：

猪肉

青菜（菜心）

大蒜

花生油

生粉

食盐

烹饪步骤：

1. 猪肉切成条状，用清水浸泡10分钟后捞起，挤干水分。

2. 猪肉中加入生粉和花生油腌制10分钟。

3. 青菜用淘米水浸泡后清洗干净，大蒜去皮备用。

4. 锅中油温热后放入蒜粒，小火煸出香味。

5. 加入腌制好的猪肉翻炒15秒，加入温水烧开。

6. 放入青菜，滚制熟透，加盐调味即可出锅。

做法二

所需食材：

青菜

胡萝卜

猪肉片

蒜末

生抽

蚝油

食用油

盐

白糖

烹饪步骤：

1. 胡萝卜去皮切丝，青菜洗净切段。

2. 锅中加油，放入蒜末煸炒出香味。